O barista Pedro Romão, da CCC Barista Academy By Delta Cafés, ministrou ontem, em Luanda, por ocasião do encerramento do Espaço Café, uma formação que visa promover boas práticas associadas à preparação e serviço de café, capacitando os consumidores e clientes para servirem um ‘expresso perfeito’.
A aula foi o culminar do Espaço Café, uma iniciativa com produção da AM-Arte, promovida pela Angonabeiro e pelo Camões - Centro Cultural Português, que ao longo da semana desenvolveu acções em torno da história e dos benefícios do café, designadamente, exposições, debates, workshops e visitas de estudo, numa extensão do Dia Internacional do Café, comemorado anualmente a 01 de Outubro.
Na ocasião, o barista fez várias bebidas à base de café, misturando diversos ingredientes, com um resultado visualmente apelativo para o deleite dos presentes, num workshop dirigido ao público em geral, com entrada livre.
Além desta, decorreram ao longo da semana formações a clientes, proporcionadas por Pedro Romão, tendo sido igualmente realizada uma formação direccionada a alunos de Hotelaria e Restauração.
Foi em 2006 que, com o objectivo de inovar em torno do ‘café expresso’, a Delta Cafés criou uma equipa de baristas profissionais num projecto inserido na CCC Barista Academy By Delta Cafés. Esta equipa procura difundir a cultura do café e estimular o seu consumo através de alternativas inovadoras, com base na mistura de diversos ingredientes que resultam em produtos de valor acrescentado, visualmente muito apelativos, de acordo com a nota que recebemos.
Com formações regulares ao longo de cada ano, não só em Portugal como também em Angola, através da Angonabeiro, a academia é uma vertente da marca direccionada para a difusão da cultura do café e fomento das boas práticas associadas à preparação e serviço da bebida, bem como de outras à base de café, tendo como principal objectivo extrair o ‘expresso perfeito’.
Pedro Romão é barista no CCC Barista Academy By Delta Cafés, tendo distintas formações na área, frequentadas na Academia Barista da Delta e na Specialty Coffee Association.
O barista Pedro Romão, da CCC Barista Academy By Delta Cafés, ministrou ontem, em Luanda, por ocasião do encerramento do Espaço Café, uma formação que visa promover boas práticas associadas à preparação e serviço de café, capacitando os consumidores e clientes para servirem um ‘expresso perfeito’.
A aula foi o culminar do Espaço Café, uma iniciativa com produção da AM-Arte, promovida pela Angonabeiro e pelo Camões - Centro Cultural Português, que ao longo da semana desenvolveu acções em torno da história e dos benefícios do café, designadamente, exposições, debates, workshops e visitas de estudo, numa extensão do Dia Internacional do Café, comemorado anualmente a 01 de Outubro.
Na ocasião, o barista fez várias bebidas à base de café, misturando diversos ingredientes, com um resultado visualmente apelativo para o deleite dos presentes, num workshop dirigido ao público em geral, com entrada livre.
Além desta, decorreram ao longo da semana formações a clientes, proporcionadas por Pedro Romão, tendo sido igualmente realizada uma formação direccionada a alunos de Hotelaria e Restauração.
Foi em 2006 que, com o objectivo de inovar em torno do ‘café expresso’, a Delta Cafés criou uma equipa de baristas profissionais num projecto inserido na CCC Barista Academy By Delta Cafés. Esta equipa procura difundir a cultura do café e estimular o seu consumo através de alternativas inovadoras, com base na mistura de diversos ingredientes que resultam em produtos de valor acrescentado, visualmente muito apelativos, de acordo com a nota que recebemos.
Com formações regulares ao longo de cada ano, não só em Portugal como também em Angola, através da Angonabeiro, a academia é uma vertente da marca direccionada para a difusão da cultura do café e fomento das boas práticas associadas à preparação e serviço da bebida, bem como de outras à base de café, tendo como principal objectivo extrair o ‘expresso perfeito’.
Pedro Romão é barista no CCC Barista Academy By Delta Cafés, tendo distintas formações na área, frequentadas na Academia Barista da Delta e na Specialty Coffee Association.
