Angola prepara-se para dar um novo passo na qualificação dos profissionais da panificação com a criação de uma escola especializada, resultado de uma parceria entre a Grandes Moagens de Angola (GMA) e a Soufflet Négoce by InVivo (SNBI).
A iniciativa foi formalizada em Luanda através da assinatura de um Memorando de Entendimento que estabelece as bases para o desenvolvimento da primeira estrutura dedicada à formação profissional no sector da panificação no país.
O projecto surge como resposta à necessidade de reforçar as competências técnicas dos profissionais da área, promovendo a transferência de conhecimento especializado, a adopção de melhores práticas de produção e a valorização da profissão de padeiro.
A futura escola terá como missão capacitar profissionais provenientes de diferentes regiões do país, contribuindo para a melhoria da qualidade do pão disponibilizado aos consumidores e para o fortalecimento da cadeia de valor da panificação.
A iniciativa resulta de um estudo realizado em 2025 junto de operadores do sector em Luanda, Lobito, Benguela e Catumbela, que identificou oportunidades para o desenvolvimento de competências técnicas e para a modernização das práticas de produção.
Segundo Wissam Nesr, Presidente do Conselho de Administração do Grupo Webcor, o investimento na formação profissional representa uma aposta na qualidade alimentar e no desenvolvimento sustentável do sector.
A parceria reúne a experiência industrial da GMA, líder nacional na moagem de trigo, e o conhecimento técnico da SNBI, empresa europeia especializada no sector dos cereais, que já desenvolve programas semelhantes de formação em vários países africanos.
Durante os próximos 16 meses, as duas entidades irão trabalhar na definição do modelo pedagógico, na preparação das infra-estruturas e na criação dos programas de formação que irão sustentar o funcionamento da escola.
Num país onde o pão continua a ocupar um lugar central na alimentação diária de milhões de pessoas, a iniciativa procura responder aos desafios de qualificação profissional e contribuir para a modernização de um sector estratégico para a segurança alimentar nacional.
Angola prepara-se para dar um novo passo na qualificação dos profissionais da panificação com a criação de uma escola especializada, resultado de uma parceria entre a Grandes Moagens de Angola (GMA) e a Soufflet Négoce by InVivo (SNBI).
A iniciativa foi formalizada em Luanda através da assinatura de um Memorando de Entendimento que estabelece as bases para o desenvolvimento da primeira estrutura dedicada à formação profissional no sector da panificação no país.
O projecto surge como resposta à necessidade de reforçar as competências técnicas dos profissionais da área, promovendo a transferência de conhecimento especializado, a adopção de melhores práticas de produção e a valorização da profissão de padeiro.
A futura escola terá como missão capacitar profissionais provenientes de diferentes regiões do país, contribuindo para a melhoria da qualidade do pão disponibilizado aos consumidores e para o fortalecimento da cadeia de valor da panificação.
A iniciativa resulta de um estudo realizado em 2025 junto de operadores do sector em Luanda, Lobito, Benguela e Catumbela, que identificou oportunidades para o desenvolvimento de competências técnicas e para a modernização das práticas de produção.
Segundo Wissam Nesr, Presidente do Conselho de Administração do Grupo Webcor, o investimento na formação profissional representa uma aposta na qualidade alimentar e no desenvolvimento sustentável do sector.
A parceria reúne a experiência industrial da GMA, líder nacional na moagem de trigo, e o conhecimento técnico da SNBI, empresa europeia especializada no sector dos cereais, que já desenvolve programas semelhantes de formação em vários países africanos.
Durante os próximos 16 meses, as duas entidades irão trabalhar na definição do modelo pedagógico, na preparação das infra-estruturas e na criação dos programas de formação que irão sustentar o funcionamento da escola.
Num país onde o pão continua a ocupar um lugar central na alimentação diária de milhões de pessoas, a iniciativa procura responder aos desafios de qualificação profissional e contribuir para a modernização de um sector estratégico para a segurança alimentar nacional.
